CLASSIFICATION OF COSTS ON THE BAKERY ENTERPRISES [КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ]

Korzovatykh Z.M., Inshakova T.A.

Email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Korzovatykh Zhanna Mikhailovna – Candidate of economic Sciences, associate Professor;

Inshakova Tatyana Alexandrovna – Student,

DEPARTMENT OF ACCOUNTING, AUDITING AND TAXATION,

INSTITUTE OF ECONOMICS AND FINANCE,

STATE UNIVERSITY OF MANAGEMENT, MOSCOW

Abstract: in the study of cost accounting and calculation of production costs on the bakery enterprises, special attention should be paid to classification costs. Classification of costs can address issues of cost management in the enterprise by examining the processes of formation costs and the relationship between their individual groups. On the basis of the conducted research, the author characterizes the existing classifications and analysis and proposed their own classification of costs on the bakery enterprises, which takes into account industry specifics.

Keywords: costs, expenses, classification, baking venture.

Корзоватых Ж.М., Иншакова Т.А.

Корзоватых Жанна Михайловна – кандидат экономических наук, доцент,

Иншакова Татьяна Александровна – студент,

кафедра бухгалтерского учета, аудита и налогообложения,

институт экономики и финансов,

Государственный университет управления, г. Москва

Аннотация: при исследовании учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях особое внимание стоит уделять классификации затрат. Классификация затрат позволяет решать вопросы управления затратами на предприятии путем изучения процессов формирования затрат и взаимоотношений между их отдельными группами. На основании проведенного исследования автором дана характеристика существующих классификаций и их анализ, а также предложена собственная классификация затрат на хлебопекарных предприятиях, которая учитывает отраслевые особенности.

Ключевые слова: затраты, расходы, классификация, хлебопекарное предприятие.

Список литературы / References

Адамова Г.А. Бухгалтерский управленческий учет: учебное пособие. М.: ГУУ, 2013. 201 с.
Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. Для вузов. М.: Юристъ, 2009. 618 с.
Каверина О.Д. Управленческий учет: теория и практика. М.: Юрайт, 2013. 496 с.
Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на предприятиях пищевой промышленности: учеб. пособие / В.Э. Керимов. М.: Изд-во «Экзамен», 2008. 272 с.
Мизиковский Е.А., Мизиковский И.Е. Производственный учет. М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010. 272 с.
Управленческий учет: учеб. пособие / под ред. А.Р. Шеремета. М.: ФБК-ПРЕСС, 2009. 512 с. (Серия «Академия бухгалтера и менеджера»).

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Cсылка для цитирования на русском языке. Корзоватых Ж.М., Иншакова Т.А. [КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ] // Economics № 5(26), 2017. P. {см. страницы статьи в журнале}.