JM News Portal - шаблон joomla Продвижение
Russian Chinese (Simplified) English German

Economics foto

Журнал «Economics» выходит раз в два месяца, ориентировочно 5 числа (ежемесячно уточняется). Следующий номер журнала № 04(42), июль 2019 г. Выйдет - 22.07.2019 г. Статьи принимаются до 21.07.2019 г.

Если Вы хотите напечататься в ближайшем номере, не откладывайте отправку заявки.

Потратьте одну минуту, заполните и отправьте заявку в Редакцию.




Mamchur V.A., Mamchur L.V.

Email: Mamchur Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Mamchur Volodymyr Anatolievich – PhD in Economics, Senior Research fellow;

Mamchur Liudmyla Vasylivna - Junior Research fellow,

DEPARTMENT FOR THE DEVELOPMENT OF ENTREPRENEURSHIP AND COOPERATION,

NATIONAL RESEARCH CENTER "INSTITUTE OF AGRARIAN ECONOMICS",

KIEV, UKRAINE

Abstract: it's unconditional, that at present time the cheese market occupies an important place in the overall structure of the country's food market and plays an important role in ensuring of national food security and increase of the country's export potential. Providing the population with cheese, closely associated with development of the dairy market, the functioning of which is directly related to development of the dairy industry. Therefore, the state of development of this segment of the food market is currently relevant and belongs to the priorities of the state agrarian policy. In the article the current state of the cheese market functioning and its main problems were described and quantitative and qualitative indicators of its development were provided.

Keywords: cheese market, milk and dairy products, food market structure, agrarian market, market functioning.

Мамчур В.А., Мамчур Л.В.

Мамчур Владимир Анатолиевич – кандидат экономических наук, старший научный сотрудник;

Мамчур Людмила Васильевна – младший научный сотрудник,

отдел развития предпринимательства и кооперации,

Национальный научный центр «Институт аграрной экономики»,

г. Киев, Украина

Аннотация: бесспорным является тот факт, что на сегодня рынок сыра занимает важное место в общей структуре продовольственного рынка страны и играет большую роль в обеспечении национальной продовольственной безопасности и повышении экспортного потенциала страны. Обеспечение населения сыром тесно связанно с развитием молочного рынка, функционирование которого непосредственно связано с развитием молочной отрасли. Поэтому состояние развития данного сегмента продовольственного рынка является актуальным на данное время и относится к приоритетным заданиям аграрной политики государства. В статье охарактеризовано современное состояние функционирования рынка сыра, исследованы основные его проблемы и приведены количественные и качественные показатели его развития.

Ключевые слова: рынок сыра, молоко и молокопродукты, структура продовольственного рынка, аграрный рынок, функционирования рынка.

Список литературы / References

  1. Шпикуляк О.Г. Институциональный капитал регуляции и социальный - саморегулирование аграрного рынка: концептуально методологические аспекты анализа / О.Г. Шпикуляк, В.А. Мамчур, В. А. Пехов // Экономика. Финансы. Менеджмент: актуальные вопросы науки и практики, № 4. С. 88–101.
  2. Мамчур В.А. Институционно-экономический механизм развития рынка молока и молокопродуктов / В.А. Мамчур // Экономика АПК, 2017. № 4. С. 41–49.
  3. Мамчур В.А. Институциональный капитал как конструкт развитию аграрного рынка / В.А. Мамчур // Экономика АПК, 2016. № 5. С. 93–108.

Ссылка для цитирования данной статьи

Economics-copyright    
Cсылка для цитирования на русском языке. Мамчур В.А., Мамчур Л.В. [РЫНОК СЫРА В ТОВАРНОЙ СЕГМЕНТАЦИИ ЦЕЛОСТНОГО АГРАРНОГО РЫНКА] // Economics № 10(31), 2017. P. {см. страницы статьи в журнале}.

 pdf economic theory

Поделитесь данной статьей, повысьте свой научный статус в социальных сетях

      Tweet